Любитель устриц, французский поэт Леон-Поль Фарг сказал: «Есть устрицы – это целовать море в губы». Любой, кто пробовал эти моллюски, точно знает, что они имели в виду. Соленый, слегка кисловатый вкус свежих устриц и является дыханием океана